ホームページをご覧の皆様

いつもありがとうございます。

まだまだ寒暖差の激しい季節ですね。

また交通事故の話題も多く、皆様も

お気を付けて運転の程されて下さいね。

ドラレコの取付も必須の時代となり、

ご用命ございましたら是非お気軽に

お問い合わせ下さいませ。

今日はプライベートなお話をしようと

思います。

その名も

青木 淳のオススメご飯屋シリーズ！！

昔から食べ歩く事が好きで

食に関してはうるさい所があります。

そんな私ですが

今回は個人的にオススメな

お店を今回は2つお届けしたいと思います。

1.「北新地 さくら」

http://kitashinchi-sakura.jp/

こちらは北新地で馬肉料理を専門としている

お店でございます。中々馬肉専門料理店は

関西では多くは無いと思います。

普段はナマモノ全般が口に出来ない程、

苦手で食べれないのですが、こちらの

馬肉はなんと自分でも食べられるくらい

臭みが無く、パクパクっと食べれました。

その中でもこれは最高に美味しい！！

と、思ったのが馬肉の石鍋焼き。

程よい厚さに切られた馬肉を、石鍋の上に乗せて焼いた馬肉のジューシーさ…、でも

まったく脂っこくなく芳醇な馬肉の香りを楽しみながら食する事が出来ます。

馬肉が好きな方や

馬肉を初めて食べられる方

ナマモノが苦手方にも

大変オススメ出来る

素敵な空間のお店です。

2.「つけたんたん麺 風来坊」

https://tabelog.com/kyoto/A2607/A260702/26003956/

こちらは京都にある

たんたん麺専門店でございます。

ですが、それがまた特殊なたんたん麺で

こちらのお店はつけ麺と同じシステムタイプのたんたん麺専門店となります。

まずはスープの種類を選びます。

通常タイプのスープから黒胡麻風味や、辛子ゴマ風味などから選べます。

そして次に麺のスタイルを２つより選択。

「温かい麺」又は「冷たい麺」より選べます。

私の定番はいつも

辛子ゴマタイプの「鳳凰」

そして麺は「冷たい麺」をチョイス。

麺に関しては冷たい麺の方が

麺同士がくっつかず食べる際には食べやすくそして麺本来のコシを感じられる為、オススメします。鳳凰という名の辛子ゴマタイプは、決して辛すぎるまでもなくラー油の美味しさを感じられる逸品です。

店内は決して席数は多くありませんが、その並んだ風景は味に対する絶大なる人気を得ているのでしょう。

是非京都に最寄りの際は

行ってみて下さいね。

by 青木　淳